英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统，从孩子上餐桌的第一天起，父母就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备各种值得称道的素质或性格。

鼓励孩子自己进餐

孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数英国父母认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，应给予积极鼓励。

杜绝偏食、挑食

英国人普遍认为，一个人偏食、挑食的坏习惯多半是幼儿时期父母迁就造成的，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。

学习用餐礼仪

英国孩子一般两岁开始系统学习用餐礼仪，四岁就能学到用餐的所有礼仪。要求孩子自己清理弄脏的桌面：３岁以上的孩子进餐时不慎弄脏了桌面，父母会教其向旁人道歉，并立即找来抹布令其自行清理。英国父母认为，此举一可帮助幼儿学会关心他人，二可帮助其学会礼貌待人。

让孩子帮忙做事

稍大一些（五岁左右）的孩子都乐于做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这一方面可以减轻父母的负担，另一方面也让孩子有一种参与感。